En 2009, cuando aún era estudiante de ciencias sociales, tuve la oportunidad de abordar un yate a motor como anfitriona-cocinera en el sur de Francia. Era completamente nuevo y aprendí en el trabajo. Cocinar y deleitar a mis clientes y otros miembros de la tripulación en cada comida se ha convertido en una verdadera satisfacción y luego en una pasión adictiva. El boca a boca siempre ha funcionado bien y me permitió ser recomendado a otros capitanes. De azafata a cocinera, me convertí en cocinera solo para dedicarme a la pasión que se había convertido en mi trabajo. Después de varios años como autodidacta, me formé trabajando en diferentes restaurantes en el extranjero y en Francia y aprobando un certificado de profesionalización.

 

Mis raíces e influencias culinarias son primero mediterráneas. Viajar y acumular experiencias con chefs y restaurantes de todos los ámbitos de la vida, desde el moderno proveedor parisino hasta el restaurante con estrellas Michelin en Marsella, hasta los cafés "saludables" australianos, me permitió adquirir un verdadero capacidad de adaptación. Lo aplico constantemente a mis clientes de diferentes nacionalidades, incluyendo inglés, francés o mexicano.

 

Con estos 10 años de experiencia, estaria encantada de poder brindarse mis servicios de chef privada. Mi movilidad y mi capacidad de respuesta me permiten venir a conocerlo en cualquier lugar, en tierra o en el mar.